Browar Eggenberg, założony w X wieku, jest jednym z najstarszych browarów w Europie. Położony w Forchdorfie, w Alpach Austriackich, nad brzegiem rzeki Alm, która jest źródłem wody używanej do produkcji. Obecnie Browar Eggenberg jest uważany za jeden z wiodących europejskich browarów specjalizujących się w produkcji piw specjalnych. Pod kierownictwem mistrza piwowarskiego Thomasa Lugmaira browar warzy płynne złoto Górnej Austrii.
Wraz ze swoimi kolegami piwowarami pracuje nad nowymi recepturami, wybiera surowce i prowadzi stałą kontrolę jakości.
Działalność handlowa Château Eggenberg rozpoczęła się w 1681 roku. Od 1803 roku browar jest własnością rodziny Störch.
Jasny i elegancki Pils z lekkimi nutami chleba i niuansami ziołowymi, uzupełnionymi subtelnymi biszkoptowymi i kremowymi tonami w smaku. Dobrze komponuje się z zakąskami, przekąskami, gorącymi daniami z ryb i drobiu, sałatkami i warzywami.
Wyjątkowy Doppelbock, określany jako "brandy wśród piw". Ma bogaty, kremowy, dobrze zbalansowany, długotrwały smak ze szlachetną chmielową goryczką, słodkimi nutami owoców i miodu. Dojrzewa w zabytkowych, zimnych piwnicach zamku Eggenberg przez 9 miesięcy. Można je podawać nie tylko do mocnych, bogatych i tłustych potraw, ale także do deserów, zwłaszcza ze słodyczami i ciemną czekoladą, a także jako samodzielny napój po obiedzie.
Piwo Samichlaus jest warzone raz w roku 6 grudnia, fermentowane i pozostawione do dojrzewania przez 10 miesięcy w piwnicach browaru. Wpisane do Księgi Rekordów Guinnessa jako najmocniejsze piwo na świecie. W aromacie wyczuwalne są nuty orzechów, dymnego słodu i karmelu. Bogaty i złożony, bogaty, lekko gęsty smak piwa ze słodem i słodkimi tonami owocowymi kulminuje w długim, lekko pikantnym, pół wytrawnym posmaku słodowym. Świetne z gałką lodów wanil iowych.
Ciemnobrązowy kolor, ma delikatną kremową pianę, aromat jest bardzo silny, zawiera niuanse suszonych owoców, sułtanek, karmelu, brandy, pikantnego żyta, ciemnego dębu i subtelnego dymu. Smak jest mocny, lekko słodki, z niuansami porto, ciemnej skórki chleba, bardzo pikantny i złożony. Na posmaku pojawia się lekka przyjemna goryczka chlebowa. Doskonałe do ciemnych pieczonych mięs, szynki, dań duszonych i smalcu. Idealne również jako dodatek do czekoladowych i kremowych deserów, takich jak crème brûlée, lub jako napój deserowy.
Jesienne piwo, które jest warzone w klasycznej tradycji bursztynowego lagera. Charakteryzuje się świetną bursztynową barwą, przyjemnym aromatem z subtelnymi nutami karmelowo-słodowymi i miodowymi oraz atrakcyjnym słodowym smakiem o długim posmaku. Doskonały dodatek do pikantnych potraw, kurek, pieczonej dziczyzny czy zupy krem z dyni.
Bezalkoholowy austriacki pilzner warzony z alpejską wodą źródlaną z dodatkiem goryczkowego chmielu bawarskiego i pachnącego chmielu jateckiego. Posiada jasną goryczkę i długi posmak. Zdobywca nagrody "European Beer Star 2017".
Samichlaus Barrique jest warzony raz w roku 6 grudnia i starzony przez 10 miesięcy w stalowych tankach w piwnicach browaru, po czym przez 5 tygodni leżakuje w beczkach z dębu Chardonnay z winiarni Dalton Estate w Izraelu, położonej w samym sercu regionu Galilei. To wyjątkowe piwo jest być może najrzadszym na świecie. Może być starzone w butelce przez wiele lat i z czasem staje się bardziej złożone, z kremowym, ciepłym posmakiem.